{ "title": "Aspir Bitkisi", "image": "https://www.aspir.gen.tr/images/Aspir-Bitkisi-77979.jpg", "date": "21.01.2024 02:32:51", "author": "Elif BOLBOL", "article": [ { "article": "Aspir Bitkisi, Halk arasında yalancı safran olarak bilinmektedir. Ortalama 80-100 cm arasında uzunluğa sahip olan bodur bir bitki türüdür. Farklı renklerde görülebilir. Başlıca bu renkler sarı, turuncu, kırmızı, krem veya beyazdır. Türkiye'de yetiştiği yer Güney Doğu Anadolu ve Akdeniz'dir. Dikenli ve dikensiz olmak üzere iki çeşit aspir bitkisi bulunur. Dikenli olan formların dikensiz olan formlara göre daha fazla oran da yağ içeriği bulunur. Genel olarak gıda ve kumaş sektöründe kullanılır. Kök sistemi olarak kazık köke sahiptir. Tek yıllık odunsu bitkilerdir. Tohumunda ortalama %30-50 arası yağ bulunur. Bu yağlar omega -6 ve omega-9'dur. Aspir bitkisinin küspesi ise hayvanlar da yem olarak kullanılır. Kurak iklimlere dayanaklı, genel olarak yaz aylarında yetişen bir bitkidir. Kuraklığa dayanıklı bir bitki olsa da sulama yapılmalıdır. Çünkü sulama sonucu verimin de artış olacaktır.