{ "title": "Aspir Çayı", "image": "https://www.aspir.gen.tr/images/Aspir-Cayi-32627.jpg", "date": "19.01.2024 03:45:35", "author": "Ahmet BOZBIYIK", "article": [ { "article": "Aspir çayı, Tek yıllık bir bitki olan aspir papatyagiller familyasından gelen bir bitkidir. Dikenli yapraklara sahip olan bu bitkinin uzun, sivri ve sert çiçekleri sarı ya da kırmızı renkte bulunur. Aspir bitkisinin tohumları çıkarılarak çay olarak tüketilebileceği gibi aynı zamanda tohumlarından yemeklerde güvenle kullanılan aspir yağı elde edilmektedir. Susuz topraklarda yetişmeye elverişli olan ve yaklaşık 1 metre kadar boyu uzayabilen bu bitki en çok Hindistan, Kuzey Amerika, Fırat Nehri kıyıları ve İran'da yetişir. Türkiye'de ise Isparta Eskişehir de aspir bitkisine oldukça sık rastlanır. Aspir bitkisinin demlenen aspir çayı ise çay sağlığa olan faydaları açısından bitkisel tedavi olarak birçok konuda kullanılmaktadır.