{ "title": "Aspir Küspesi", "image": "https://www.aspir.gen.tr/images/Aspir-Kuspesi-76849.jpg", "date": "20.01.2024 04:52:33", "author": "Vildan Güneş", "article": [ { "article": "Aspir Küspesi: Aspir bitkisi, asırlardır bilinen ve birçok alanda kullanılan bir bitkidir. Ülkemizde daha çok Eskişehir, Burdur ve Isparta gibi belli şehirlerde üretilmektedir. Beyaz, sarı, kırmızı, turuncu ve krem rengi çiçek açan bir bitkidir. Diğer bir ismi ise halk arasında yalancı safran olarak da bilinir. Güneşe ve susuz kalmaya dayanaklıdır. Aspir, kumaş, gıda boyası olarak ve yağı ise yemeklerde, salata ve kızartmalarda kullanılmaktadır. Yağı daha çok, boya, sabun, vernik, cila olarak boya sanayinde kullanılır. Aspir bitkisi de diğer bitkiler gibi bakım ve özen ister. Aspir yağı kızartmalarda kullanılır, atıklarından biyodizel yakıt üretimi yapılır.