{ "title": "Aspir Tohumu", "image": "https://www.aspir.gen.tr/images/Aspir-Tohumu-95411.jpg", "date": "21.01.2024 23:37:39", "author": "Ahmet BOZBIYIK", "article": [ { "article": "Aspir Tohumu, Farklı bir görüntüye sahip olan aspir sarı, kırmızı ve turuncu renginde çiçek açar. Su ihtiyacı fazla olmayan bu bitkiden elde edilen tohumun sağlık üzerinde faydası olması bakımından birçok alanda kullanılmaktadır. Aynı zamanda tıp alanında da kullanılan bu bitkiden elde edilen tohumların yağı çıkarılarak alternatif tıpta bitkisel tedavi olarak kullanılmaktadır. Asit oranı oldukça yüksek olan aspir tohumu özellikle de son günlerde şifa kaynağı olması bakımından adından söz ettirir. İçerisinde B grubu vitaminler, C vitamini, E vitamini, demir, kalsiyum ve fosfor bulunması aspir tohumunun sağlık açısından faydalı olmasını sağlar.

Aspir tohumu nasıl kullanılır, aspir çiçeği toplanıp kurutulduktan sonra elde edilen tohumları kaynatılarak kullanılabileceği gibi aynı zamanda aspir tohumundan aspir yağı elde edilmektedir. Aspir tohumu aynı zamanda zayıflama konusuna olan olumlu etkileri sayesinde özellikle de son yıllarda oldukça sık kullanılmaktadır.

Aspir tohumu faydaları, safkana benzetilen aspir bitkisinden elde edilen tohum linoleik ve oleik yağ açısından zengin olması nedeniyle yemeklerde kullanılabilir. En çok da pilav yapımında kullanılan aspir tohumundan elde edilen yağ aynı zamanda salatalara ilave edilerek de kullanılabilir.
" } ] }